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RESPONSÁVEL DE ADEGA / ENÓLOGO (M/F) - ALPIARÇA
O VALGRUPO é um grupo em franca expansão e implementação a nível nacional.
Pretendemos reforçar a equipa da nossa Empresa de Produção de Vinhos, pelo que, estamos a recrutar, para assumir as funções de Responsável de Adega e Enólogo Residente.
Funções:
- Controlar todas as fases da produção do vinho;
- Analisar o solo, decidir as condições ideais e qual o período adequado para o plantio;
- Acompanhar o processo de fermentação, vinificação, engarrafamento e conservação;
- Realização de análises químicas e sensoriais ao vinho no sentido de controlo de qualidade;
- Implementar métodos no sentido da melhoria das castas, assim como dos processos e instrumentos de produção, tratamento e conservação do vinho;
- Gerir no cumprimento das normas e procedimentos de qualidade e HACCP;
- Gestão da Adega e implementação novos sistemas de produção, visando a redução de custos e a melhoria da qualidade do produto;
- Acompanhar a realização de provas de vinhos com os clientes;
- Dar apoio na comercialização/marketing, escolhendo o tipo de garrafa a utilizar, na organização da distribuição e na definição do preço do produto;
- Identificar oportunidades de melhoria nos processos, procedimentos e ferramentas disponíveis para a execução de iniciativas de Enoturismo;
- Participar em eventos, campanhas e atividades de promoção, sempre que requisitados;
Requisitos:
- Formação superior em Enologia ou Engenharia Agronómica;
- Experiência mínima de 2 anos na área;
- Espírito de equipa e facilidade no relacionamento interprofissional;
- Boa capacidade de comunicação;
- Capacidade de análise e de trabalhar de forma autónoma;
- Orientado para resultados e focado em objetivos;
- Empreendedor e Dinâmico;
- Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
- Disponibilidade e capacidade de gestão do tempo;
- Residência na zona de Santarém;
Condições de Trabalho:
- Plano de formação Inicial e de Integração personalizados;
- Local: Alpiarça;
- Tempo Inteiro;
- Vencimento: De acordo com a formação e experiência demonstrada
Candidatura para: recrutamento@valgrupo.pt com o assunto "Enólogo" - Quinta da Atela".
Asseguramos total confidencialidade no tratamento das candidaturas.
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